La seconda giornata di visite interaziendali si è svolta a San Cassiano Chiesa, Baiso, nei pressi di Reggio Emilia. Gli allevatori lucani hanno visitato l’azienda zootecnica di bovini di Daniele Valcavi, accompagnati da Davide Bochicchio, ricercatore del CREA-ZA di Modena. Durante la visita studio ai pascoli, Daniele ha illustrato la sua azienda, composta da 27 vacche di razza rossa reggiana e bianca modenese, con conduzione semi estensiva. I temi di discussione sono stati la conduzione aziendale zootecnica, la gestione dei pascoli, la redditività e l’organizzazione dell’azienda per permettere agli operatori di avere del tempo libero. La visita ha dato modo al gruppo di scambiare opinioni e confrontare esperienze e sfide comuni.
